【白茶】
茶人泡了一盞12年的老白茶。入口滋潤如蜜,帶牛奶花香。茶色清雅。
過了幾巡,反復回沖,仍不減其韻。
喝了這種茶,再回頭看手搖飲,味如糖水。
茶韻 |
【銀毫】
茶人準備的老白茶已經絕版。
為了讓我們試茶,又拿出一份市售銀毫。茶的尖端嫩芽處,葉上有有白色絨毛,是為銀毫。價格甚高。
同樣是白茶,前者老白茶為全生態茶,整株取葉;
後者僅有尖端最精華處,照理說應該後者取勝。
結果一入口,喉嚨像被揍了一拳。
茶液入胃,隨即發痛。
「此茶傷人。」我撫胃說。
「這款是商人種的茶。」
「為了求取產量,犧牲了品質。」
喝完舌尖發麻。應該下了不少農藥。
我雖然不懂茶,但身體敏感。對飲食講究,入口的東西比較謹慎。
【茶德】
「種了傷人的茶,」我搖頭。
「缺乏茶德。」
但如今這個世道,誰在乎這件事呢?
祈願有一天,大家可以回頭來看看土地。你給土地什麼,它就回饋你什麼。
濫用農藥肥料,傷了土地,最後也傷了人,最後循環回來,又傷害了自己。
不僅是把茶當作商品,
要用更全面性的角度來看它。
茶可入道、載道,行法。
茶作為一個媒介,是我們生活的一部分,能夠流行如此長久,必然有所蘊含。
茶,陪伴我們聊天吃飯,訪友靜心。
上可供神,下可解渴。
普為飲品,陳藏為藥。
茶的精神,如同水流,在天地間流傳。
我們要回過頭來,好好喝茶。
吾友玄羽,昨日贈我一組杯子,有各種圖案。
她說我的杯子應該是這款。我收下了。
全部裝在老件鹿港花窗盒子裡,甚可愛。
想起大學時期,我有一鍾愛馬克杯。
我把它的花紋畫下來,作成一個作品。
12年前的照片⋯⋯真是太玄了。
玄,黑色之意。
羽,禽鳥所稱。
黑色之鳥,原來十二年前就駕到了呀。
那時,我們還不認識。
但靈魂早已相見。
#玄羽山人
#玄之又玄
【總覺得我們前世就在喝茶】
昨日,連飲數杯。
喝到第三杯時,眼前場景突然變化。
可能茶醉,也可以是穿越時空。
在日本戰國的赭土色小茶室裡,我身著武裝,與友對坐。
方形的茶室,厚土築牆,寂靜。浮湧白煙。
那時,我們也在喝茶。
會心一笑。
今生我們仍是好友。
仍對飲茶。
久別重逢。再笑三聲。
動態回顧,六年前的今日,我在鴨川探險。
好像有些緣分,就這樣巧妙連結起來。
你曾經以為是一條線的,
慢慢走著就成了一個圓。
循環不已,直至新生。
(記吾友玄羽山人,來台中教室(沃土)泡茶)
阿尼合十
附註:下一場茶席「山海津」敬請期待
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