【法屋聖誕菜單】
印尼式沙拉
兩種蔬菜沙拉
自製南瓜濃湯，佐烤起司麵包
聖誕烤雞（兩隻*法式做法）
烤蔬菜
南洋風羊肉/海鮮咖哩（看當天食材而定）
燉煮小洋蔥＋奶油薑黃飯
甜點時間
聖誕熱甜紅酒
以上餐點由尼主廚精心烹調。
烤雞：事先以香草奶油填塞至雞胸中，雞腹填塞大蒜與香草檸檬，整隻雞抹上鹽與胡椒，以慢火烤至金黃，過程中不斷以湯匙澆淋奶油至雞皮表面製造香脆口感。底下鋪上一層烤蔬菜。蔬菜本身浸在雞汁與奶油中隨雞烘烤，吸飽了精華，以有點烤焦帶出甜味的胡蘿蔔跟洋蔥最為好吃。（雖然法屋附近已經有很厲害的甕缸雞了，但是兩種是不一樣的味道跟做法；阿尼製作的是傳統法式的做法。但省去將雙腿綁起的步驟。）
印尼式沙拉：有一陣子很著迷的料理。將來自印尼的醬（一種以花生和羅望子為主軸的固態甜美醬）融化，淋上事先準備好的水煮馬鈴薯、四季豆、水煮蛋、番茄、以及生菜等等，做成一道食材清爽原味，醬汁滋味濃郁的沙拉。
羊肉咖哩或海鮮咖哩：羊肉咖哩是味道較重、深色的咖哩，搭配薑黃飯是絕配。海鮮咖哩則是以新鮮的蝦子跟花枝，以蒜味奶油和香料炒過爆香，再拌在咖哩中。
奶油薑黃飯：印度式的節慶料理。在印度香米中混入牛奶，葡萄乾與碎堅果等，外加少許的肉桂與薑黃粉，番紅花等，做出鮮豔濃郁的黃色，帶著淡淡的花香。最後以奶油相拌，增添香氣。在上桌前灑上脆脆的紅蔥酥或烤過的堅果。
聖誕熱紅酒：準備好一支紅酒，以肉桂，八角，薑等聖誕香料，搭配少許的柳橙或葡萄、蘋果丁等，用小鍋子煮過。完成一品微甜而帶有節慶味道的熱紅酒。（煮過後，酒精含量變低，不用擔心開車問題，僅是暖胃用）；（現場亦準備了小米酒供來賓飲用）
（我們可能還會有哈根達斯冰淇淋或是蛋糕之類的隨機增添選項。）
烹調者：阿尼
曾為摸摩抹貘外燴料理工作室負責人及主廚
曾擔任過廚師，洗碗工，外場服務員，吧台⋯⋯
以及各種跟飲食相關的工作。
近年於法屋自宅中推廣能量飲食。
除了女巫的家事魔法課以外，
接下來可能會推出「給主婦的能量蔬菜選購術」。
當日來賓：
vuvu
尼可
阿尼的巫士課學員10人
劉小美
桂小美
小司賢伉儷檔
住豐原的善男子
（由於室內空間容納不下，我們將移駕至整理好的車庫用餐。本活動僅容許15人參加（並且也已經爆滿惹！我很擔心我們可能要坐到戶外去。）
（本人記性不佳，最好以書面文字留下紀錄）
＊吃素者請先告知。吃什麼素，可以接受到什麼程度，
以及「如何能夠減少主廚的工作份量」是相當重要的。
特別是主廚當天早上還要帶課的情況下。
每人餐費450元（承蒙有人發心贊助2500元，以致每人的負擔減少惹！）
＊請賓客攜帶一個小禮物來做交換禮物唷！
【活動流程】
七點前：現場人員幫忙整理佈置
七點到七點半：賓客陸續抵達現場
櫃台的繳費活動。
吃飯用餐大吃大嚼
舉杯歡慶同享聖誕
交換聖誕禮物＊刺激的抽獎行程
法屋祭壇燭光許願
歡樂後的收拾工作
愛的提醒＊：賓客開車者請停在管理室旁一二三的位置，不要停到其他住戶之車位。停不下的，請認命停在本社區門口外面，或是民德橋土地公廟處（有很多車位）。不想走路的人，我們會派出機車騎士去接你。當天法屋門口僅容機車停放，並請整齊停好，因賓客人數眾多故請大家遵守，製造你我之方便。
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